Czosnek ma tych za granicą

Czosnek ma te za granicą
Czosnek na Białorusi:
Białoruś, czosnek jest mocny, średniej wielkości, bogaty, ma długi posmak, jest doskonałym czosnkiem do grillowania, ale nie jest tak łatwy do przechowywania jak inny fioletowy czosnek. Teraz lokalny czosnek z Henan i jest bardzo podobny.
Fioletowy czosnek w glazurze:
Rodzinne miasto Gruzji, znane również jako mcadidzhvari 1. W odpowiednich warunkach wzrostu wewnętrzny naskórek ma jasnoniebieski kolor z lekką warstwą srebra. Miękki smak, to dobre surowe jedzenie. Po grillowaniu czosnek w fioletowej glazurze będzie wyglądał słodko.
Czosnek czerwony Chainock:
Leeds, którego nazwa pochodzi od wioski, to kolejny doskonały czosnek w Gruzji. Bogaty smak, łatwy do obierania, po ugotowaniu może dobrze zachować swój kształt i smak, jest doskonałym czosnkiem do gotowania. Po grillowaniu gładkie i soczyste, o słodkim smaku. Jest czosnkiem pochodzącym z późnego zbioru, wielkość ząbków czosnku jest jednakowa i jest uwielbiany przez hodowców.
Czosnek Samarkandy:
Ten czosnek jest mimo, że jest Johnem. Svensona znaleziony na targu w Uzbekistanie, czosnek samarkandy ma bogaty smak, ale nie tak ostry jak wiele fioletowych odmian. Skórka czosnku jest gruba i biała, odetnij skórkę, będzie fioletowa, jest jednym z najpiękniejszych czosnków w fioletowych liniach.
Po obraniu napletka czosnku na skórce ząbków czosnku widoczne są unikalne jasne plamki, przypominające ośmiokątną gwiazdę, stąd nazwa.

Gładki fioletowy czosnek:
Zarówno czosnek gładki, jak i marmurkowy fioletowy zalicza się do czosnku fioletowego i obecnie uważa się go za inną odmianę.
W porównaniu z autentycznym fioletowym czosnkiem, gładki i marmurkowy fioletowy czosnek ma mniej, ale więcej tłustych ząbków. Hodowcy nie są powszechni, ponieważ gładka fioletowa wyściółka czosnku jest miękka, co wymaga ostrożnego zarządzania i terminowych zbiorów.
Ich błyszczący napletek wygląda jak metal i prezentuje złotą lub srebrną aureolę w różnych warunkach wzrostu.

HongLiZan:
Gatunek ten został zebrany w mieście środkowej Rosji, na południowy zachód od Moskwy. Dobry smak, brak uczucia gorąca i brak posmaku. Rośnie energicznie w surowym, zimnym klimacie.

Czosnek marmurkowo-fioletowy:
Podobnie jak czosnek kreolski, czosnek marmurkowy fioletowy jest jedną z najlepiej rosnących odmian czosnku w gorącym klimacie, ale w przeciwieństwie do czosnku kreolskiego dobrze rośnie również w zimnych regionach.

Rosną silniej niż gładki fioletowy czosnek i dlatego są coraz bardziej cenione przez hodowców komercyjnych. Marmurowo-fioletowy czosnek ma brązowe znaczenia na zewnętrznej skórce i goździkach, każdy ma od 5 do 9 ząbków, a średni okres przechowywania wynosi 6 miesięcy.

Bogentry czosnek:
Pochodzi z Moskwy, kształt czosnku jest świetny, poprzez Gatsray pierwotnie do Stanów Zjednoczonych. Odmiana ta jest uwielbiana przez miłośników czosnku, w ustach gorąca, a posmak przyjemny i smukły. Czosnek Bogentry to najtrwalsza odmiana czosnku marmurkowo-fioletowego, z okresem przechowywania do 10 miesięcy.

Joe Basky Czosnek:
Zebrane z Syberyjskiego Ogrodu Botanicznego w Chabarowsku w rosyjskim mieście Dalekiego Wschodu, na granicy z Chinami. Ta odmiana surowej żywności, gotowana żywność jest łagodna i miękka. Ząbki czosnku są bardzo duże i odgrywają ogromną rolę w potrawach wymagających dużej ilości czosnku.

Kitab czosnek:
Ten czosnek to John. Swenson i jego zespół USDA znaleźli go w suchym korycie rzeki w górach Uzbekistanu. Ponieważ czosnek był zakopany tak głęboko, że nikt nie mógł go wyciągnąć, zespół zebrał tylko trochę kiełków i posadził czosnek. Smak Kitabu jest mocny i prosty, nie tak skomplikowany jak innych fioletowych czosnków.

Krasnodarska czerwień:
Marmurowo-fioletowa odmiana czosnku pochodzi z Krasnodaru w Rosji w pobliżu Morza Czarnego i została stworzona przez Carla, naukowca zajmującego się glebą na Uniwersytecie w Minnesocie. Rosen Bosch przywiózł go do Stanów Zjednoczonych. Kiedyś trudno było go znaleźć, teraz coraz łatwiej go zobaczyć na Festiwalu Czosnku i w Internecie. Surowa żywność ma mocny smak, ale nie jest zbyt pikantna i może zachować oryginalny smak po ugotowaniu.

Metz czosnku:
Napletek jest czerwony, ząbek czosnku jest duży i pulchny, a surowe jedzenie jest bardzo gorące. Chociaż pochodzi z Gruzji i rośnie energicznie na zimnych obszarach, jest również jednym z najbardziej niezawodnych czosnków o twardej szyjce w ciepłych obszarach zimowych. Odmiana ta jest czosnkiem późnosezonowym, o długim okresie przechowywania.

Czosnek Pushham

Pierwotnie zawarty w projekcie zbierania czosnku z 1989 r. autorstwa Johna. Svenson został zebrany w Dolinie Pskham w Uzbekistanie. Bogaty i pikantny smak, z długim posmakiem. Każda główka czosnku ma od dwóch do czterech dużych ząbków czosnku.

Czosnek syberyjski:
Ta odporna odmiana, pochodząca z zimnych łąk Półwyspu Kamczatka na Syberii, jest pozyskiwana przez rybaków i drobnych rolników. Skórka czosnku jest różowa (czerwona na glebach bogatych w żelazo), ma silny zapach i jest bogata w allicynę.

Czosnek azjatycki:
Czosnek azjatycki i czosnek płaski były wcześniej klasyfikowane jako czosnek karczochowy aż do USDA Gale. Doktor Volcker i Joshim z Instytutu Badań nad Roślinami Gatre Ben. Po tym jak dr Keller przeprowadził badanie D [] NA, udowodnił, że zarówno czosnek miękki, jak i twardy, różni się od siebie i od innych gatunków. Czosnek azjatycki Ząbki czosnku są twarde i pulchne, skórka czosnku gładka i gruba. Czosnek jest na ogół czysto biały, ale ząbki czosnku mogą mieć wspaniały fioletowy lub czerwonawo-brązowy kolor. Czosnek azjatycki dojrzewa bardzo szybko, przed czosnkiem karczochowym. Liście należy zbierać, gdy tylko zmienią kolor na żółty. Jeśli zaczekasz, aż połowa liści zmieni kolor na żółty przed zbiorem, zauważysz, że skórka czosnku jest popękana. W przeciwieństwie do innych czosnków o twardej szyjce, czosnek azjatycki nie musi odcinać łodygi, aby uzyskać czosnek. Na główkę czosnku przypada od 8 do 12 ząbków, średni okres przechowywania wynosi 5 miesięcy.

Azjatycka burza (zwana także Siostrami Seulskimi)
To koreańskie surowe jedzenie z czosnkiem, gorące, gotowane jedzenie słodkie. Długi okres przechowywania, dobrze rośnie w mroźną lub ciepłą i wilgotną zimę, azjatycki czosnek sztormowy, słodki smak po grillowaniu.

Koreański czerwony:
Różowy domowy brąz, smak czosnku jest słodki i łagodny, nie ostry, to najlepszy wybór dla tych, którzy lubią bogaty smak i martwią się ogniem. Koreańska czerwień to czosnek wczesny, jego bogaty smak jest niewątpliwie doskonałą przyprawą do koreańskiego kimchi i smażonych potraw.

Czosnek Shilla:
Pochodzące z Korei, z pięknymi fioletowymi znaczeniami, głębokim i bogatym smakiem, wreszcie umiarkowanie pikantne. Czosnek wczesny jest jednym z pierwszych czosnków, które należy sadzić jesienią.

Czosnek w Pjongjangu:
Z okolic stolicy Korei Północnej ząbki czosnku są jasnobrązowe z długimi fioletowymi paskami, mają lekki i miękki smak i lekko pikantne surowe jedzenie. Okres przechowywania jest dłuższy niż w przypadku większości innych azjatyckich czosnków.

www.sdyummyfood.com