Suszony czosnek
Różnica w porównaniu z japońskim standardem w płatkach czosnku o niskiej zawartości bakterii polega na tym, że TPC wynosi mniej niż 100 000. Inne są takie same w przypadku japońskiego standardu w płatkach czosnku o niskiej zawartości bakterii.
Opis
Parametry techniczne
Karta specyfikacji technicznej
- Japońskie suszone płatki czosnkowe to wysokiej jakości produkt wytwarzany ze świeżych ząbków czosnku, pokrojonych w plasterki i odwodnionych. Płatki czosnku są zwykle wytwarzane w ramach specjalnego i precyzyjnego procesu, aby zapewnić stałą jakość i smak. W rezultacie powstał produkt, który można łatwo przechowywać, transportować i używać w kuchni. Japonia znana jest z wysokich standardów i dbałości o szczegóły w produkcji żywności, dlatego od płatków czosnkowych „japońskiej jakości” oczekuje się wysokiego standardu pod względem smaku, aromatu, koloru i konsystencji. Te płatki czosnku można stosować w różnych potrawach, od sałatek po zupy i gulasze, a także można je stosować jako przyprawę lub wzmacniacz smaku różnych mięs i warzyw.
Opis
Produkowany ze świeżo czystych ząbków czosnku 4-6 (znanego również jako czosnek cangshan), zebranego czosnku, który został ręcznie wycięty z korzeniami, następnie obrany powietrzem, umyty pod bieżącą wodą, następnie wysterylizowany, pocięty maszynowo na płatki i odwodniony w piekarniku nagrzanym do 65 stopni na 4 godziny. Przed zapakowaniem zostanie wybrany przez sortownik kolorów, następnie dwukrotnie ręcznie, a następnie przejdzie przez sito, metal ciężki itp.
Niektóre zdjęcia w celach informacyjnych












Popularne Tagi: Czosnek suszony, Chiny Producenci czosnku suszonego
Norma fizyczna i chemiczna
|
Smak: |
Typowy dla czosnku, wolny od nieprzyjemnych i niepożądanych smaków |
|
Wygląd: |
Sypkie płatki czosnku, bez zbrylania.. |
|
Kolor: |
Jako próbka mlecznobiały |
|
Zapach: |
Typowy dla czosnku, wolny od nieprzyjemnych zapachów. |
|
Wilgoć: |
Maksymalnie 7 procent |
|
Popiół nierozpuszczalny w kwasie: |
0Maks. 04 procent |
|
SO2 |
Maks. 30 ppm |
Norma Mikrobiologiczna
|
Liczba talerzy aerobowych: |
<100000cfu/g |
|
Bakterie z grupy coli: |
<3mpn/g |
|
E coli: |
<3mpn/g |
|
Salmonella: |
Nie wykryto /25 mg |
|
Staphylococcus aureus: |
<10cfu/g |
|
Drożdże/Pleśń: |
<100cfu/g |
|
Listeria monocytogenes: |
Nie wykryto /25 mg |
|
Zanieczyszczenia: |
MIKOTOKSYNY AFLATOKSYNY: BRAK |
|
Pozostałości pestycydów: |
Niewykryty |
- CIĘŻKI METAL
- OŁÓW<100ppb
- KADM<100ppb
- RTĘĆ<30ppb
- ARSEN<100ppb
- SKŁADNIK:100% CZOSNKU I BEZ GMO.
- OPAKOWANIE:20 KG/KARTON. 20FCL może załadować 9,5 tony.
- SKŁADOWANIE:24 MIESIĘCE W CHŁODNYM I SUCHEM STANIE.
Następny
Masowe płatki czosnkuWyślij zapytanie











