Pokrojony czosnek

Chiny są największym producentem i eksporterem czosnku na świecie. Według najnowszych danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Chinach w 2019 r. wyprodukowano około 22,3 mln ton czosnku, co stanowi około 77 procent światowej produkcji czosnku. Trudno jest podać dokładne dane na temat dokładnej ilości płatków czosnku produkowanych rocznie w Chinach, ponieważ różni się ona znacznie w zależności od producenta i pory roku. Można jednak bezpiecznie założyć, że Chiny produkują rocznie znaczną ilość płatków czosnkowych, które wykorzystywane są zarówno w kraju, jak i na eksport.

• Suszone płatki czosnku można produkować w Chinach przez cały rok, ale szczyt sezonu na produkcję czosnku przypada zazwyczaj na okres od maja do sierpnia. W tym czasie ząbki czosnku są zbierane, a następnie suszone w celu uzyskania płatków czosnkowych wykorzystywanych w różnych zastosowaniach kulinarnych. Jednakże suszone płatki czosnku można produkować w Chinach przez cały rok, wykorzystując odpowiednio przechowywane ząbki, aby zapewnić ich jakość i świeżość.

Pierwszym krokiem w produkcji suszonych płatków czosnku jest ręczne odcięcie korzeni czosnku. Zwykle tę pracę wykonują miejscowe kobiety.

To nasi lokalni pracownicy sezonowi. Ich praca polegająca na cięciu korzeni czosnku nie jest tania, a poza tym bardzo pomagają przedsiębiorstwom produkującym suszone płatki czosnkowe.

Szerokie zastosowanie sortownika kolorów zapewnia jakość suszonych płatków czosnkowych już od surowca

Obrany czosnek kierowany jest do maszyny i krojony w cienkie plasterki zgodnie z wymaganiami klienta. Ten krok jest bardzo krytyczny. Jeśli nóż nie będzie wystarczająco ostry, nie będzie w stanie utrzymać gładkich i nienaruszonych plasterków czosnku. Dlatego pracownicy zajmujący się ostrzeniem mają dostęp do kontroli przez całą dobę.

 

Suszone płatki czosnku.

 

 

To plastry czosnku zapakowane i gotowe do eksportu. Tak naprawdę jeszcze wiele kroków przed nami, ale ze względu na wymagania serwisu mogę napisać tylko pokrótce, jeden po drugim. Aby uzyskać szczegółowe informacje, możesz wysłać do nas e-mail w celu konsultacji lub odwiedzić fabrykę w trakcie produkcji.

Popularne Tagi: Czosnek w plasterkach, Chiny Producenci czosnku w plasterkach