Charakterystyka czosnku

Właściwości czosnku
Czosnek, cebula z rodziny liliowatych to zioło wieloletnie, które dzieli się na czosnek liściasty twardy i czosnek liściasty miękki. Najpopularniejszy czosnek w Chinach należy do gałęzi czosnku o twardych liściach. [11] Zwykle złożony z najbardziej mięsistych, gęsto ułożonych płatków małych cebul, na zewnątrz kilku warstw błoniastej skórki cebul o barwie białej do fioletowej. Czosnek to korzeń liniowy, płytki, bez korzenia głównego. Główna grupa korzeni jest rozmieszczona w warstwie gleby w promieniu 5 ~ 25 cm, a średnica poprzeczna przęsła wynosi 30 cm. W morfologii roślin sama cebula rozwija się z nieprawidłowych gałęzi, jej międzywęźla kurczą się, tworząc „krążek cebulowy”, u podstawy i krawędzi krążka łodygi znajduje się system korzeniowy, pierwotne liście i pąki. Po różnicowaniu się pąków kwiatowych, górny pączek tworzy kwiaty, a pąki boczne wybrzuszają się, tworząc ząbki czosnku. Tryb reprodukcyjny czosnku to rozmnażanie bezpłciowe, a narządem rozrodczym jest pączek boczny matki, a mianowicie pączek łuski. Dojrzała roślina czosnku złożona z korzeni, fałszywych łodyg, liści, kwiatów, cebul i tak dalej.
Liście czosnku obejmują trzon liścia i pochwę liściową, szeroki pasek liścia do lancetowatych pasków, płaska pochwa liścia jest rurkowata, pierścieniowa na krążku łodygi. Wielowarstwowe osłony liści obejmują się, tworząc fałszywe łodygi, które pełnią rolę mechanicznego wsparcia i transportu składników odżywczych do cebulki.

www.sdyummyfood.com