Suszone płatki czosnkowe Cena w sierpniu 2023

Po rozpoczęciu jesieni ociężałe plantacje czosnku w końcu przejaśniły się z chmur, a czosnek poza chłodniami zapoczątkował falę niewielkich szczytów w zakupie czosnku bez pączków. Czosnek uruchomił tryb wzrostu cen, a cena rosła codziennie o około pięć centów, co można określić jako agresywne. Cena czosnku, która od prawie dwóch miesięcy znajduje się w zastoju, wreszcie ruszy w górę?

Po rozpoczęciu jesieni powodem wzrostu cen czosnku jest z jednej strony zacieśniająca się presja po stronie podażowej. Na rynku czosnku, który był słaby przez prawie dwa miesiące, panika wysyłana przez handlarzy niskiej jakości była uwalniana jedna po drugiej, powodując dalszy spadek ceny czosnku. Po nowym dołku sprzedawcy czosnku wykazali gotowość do przeciwstawienia się cenie, a ilość czosnku poza magazynem spadała przez trzy kolejne dni. Presja po stronie podaży zelżała, a rynek czosnku ponownie został zdominowany przez sprzedawców.

Wzlotom i upadkom na rynku czosnku zawsze towarzyszą emocjonalne reakcje kupujących i sprzedających. Podczas dwumiesięcznego załamania w handlu czosnkiem, sprzedawcy taniego czosnku również przeszli od niesprzedawania po niskich cenach na wczesnym etapie do szybkiego wysyłania. W obawie przed zakupem ze stratą cena czosnku spadła bezwładnie, a cena tony czosnku spadła o ponad 1500 juanów. Podobnie, po początku jesieni, gwałtowny spadek podaży również przywrócił zaufanie rynku, a transakcja dobrze się rozwinęła. Cena ogólnego gatunku mieszanego (Jinxiang) poza magazynem kodu powróciła do powyżej 3,60 juanów/500g.

Wzrost cen czosnku z pewnością podniesie ceny czosnku odwodnionego w plasterkach, odwodnionego czosnku w granulkach i odwodnionego czosnku w proszku, ale nikt nie może być w 100% pewien, czy ostateczna cena wzrośnie, czy spadnie. Poczekajmy i zobaczmy.